「瓦そば」を作りました。 瓦そばとは山口県の郷土料理でもとは熱く熱した瓦の上でに茹でた茶そばを載せて出す料理らしい。 そもそも明治10年西南の役において、兵士たちが長い戦の合間に瓦を鉄板の代わりにして使ったことが発祥だとか。 なんのテレビで見た…
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