最近いろんな人の肉ブログを読んで、肉大好きな私は禁断症状が出始めていました（笑）
で、行ってきました。
大阪豊中市にある熟成肉専門店「但馬屋」
但馬屋 千里｜熟成肉専門 但馬屋 黒毛和牛骨付き丸ごと一頭！日本初四十五日以上熟成肉
ここは、焼肉大好きで近畿圏内いろんな焼肉を食べ歩いてきた私がおススメする一番の焼肉屋さん！！＼(^o^)／
まずここは雰囲気がめちゃくちゃ好き。
閑静な住宅街にあり、駅からも遠く立地が良いとは言えないが、多くの芸能人が来ているらしく店内入口にはサインがたくさん。
全個室で落ち着いて食事ができます。
肉のソムリエがいて、その日のおススメの部位や食べ方を教えてくれる。
まずは「本日のおすすめ」にもある
「究極のユッケ」
ん～！！生肉最高！
とろける～！
奥にあるのは「究極の塩ユッケ」
こちらは卵もなく本当にシンプル！
だからこそわかる肉の旨み！甘み！
さらにおススメを少しずつ。
通常一人前は肉が６枚なんだけれど、色んな種類を少しずつ食べたい！と言うと１枚単位でも出してくれる。（これ裏ワザね！）
なので一人１枚か２枚ずつで注文。
「特選タン角切り」
この厚さのタンがこのやわからさ！？
衝撃が走りました！
「熟成前バラみぞれ焼き」
これこの店のスタッフ一押し！
味の付いたおろしを乗せて裏面だけ焼きます。
薄い前バラの油が溶けて透明になってきたら食べごろサイン♫
おろしを包んでひとくちでいただきます！
ハァー！うんまっ！
「熟成もも角切り」
おろしたての生わさびでいただきます。
甘みが引き立つ！
さらに希少部位で今日の特選は
「熟成かぶり」
背中でロースやサーロインの上。
とろける脂の旨みを感じられるとのこと。
うん！確かに！！
続いて
「壺漬けカルビ」
大きな一枚カルビを焼いてハサミで切って食べる。
ジューシー♫
「特選えり」＆「特選さがり」
これ、２つ合わせて「はらみ」っていうの知ってました？
そうそう！
このお店、嬉しいんやけど危険なのがこれ！！
各個室に生ビールサーバー付いちゃってるの。
つまり店員さん呼ばなくても手を伸ばせばどんどん生ビールが出てくる魔法の蛇口があるってこと。（１０ｍｌが１４円）
きけ～ん！！（笑）
な～んかもぅちょっと食べたいなぁってことで
「熟成赤身」と「ハート」
初めて呑んだんやけど「赤鬼」って名前の梅酒。
あらごしの果肉入りにごり梅酒で美味しいわぁ～と思っててんけど急に酔ってきた。
後から調べたらアルコール１２度って！
そりゃ酔うわぁ。
〆は
「牛燻のお茶漬け」
牛燻たまら～ん！
＜感想＞
いやぁ。
いつ来ても、裏切らない美味しさ！！
本当にＮＯ．１やわ！！
どれを頼んでも美味しい。
そして、どんな質問や注文も聞いてくれるスタッフさん。
最高のおもてなしをしてくれます。
余談ですがここのお手洗いがいい！
こんな洗面所を家に作りたいww
店長さんに無理言うて明後日の「恵方巻き」も注文させてもらった♫
完全予約制でもう予約で完売やのに、お願い聞いてくれた♫
めっちゃ楽しみ！
明後日取りに伺います！
あぁ～！！
腹いっぱいで幸せぇ♡
但馬屋千里店
