私の愛読書「関西肉本」
関西の肉好きは絶対読むべし!「関西肉本」2015 - 人生楽しんだもん勝ち♫
米やん(アラサー米やんのひとりごと。 )と北新地で遊ぶことになったのでこの愛読書から美味しそうな店をピックアップ♡
女二人で肉を頂くことにしました♫
方向音痴が2人揃うとどうなる?
待ち合わせは梅田駅に19時。
地図を見ると東梅田から徒歩5分。
まぁ、梅田駅からでも15分くらいで着くだろう。
店の予約は19時30分。
余裕なはずだ。
米やんと二人、再会を喜びながら「北新地方面屋からJRの方向に行けば良いはず!」と歩く。
・・・気付けば吸い込まれるかのように百貨店の中にいる2人。
なんで?
なんでうちら店の中にいる??
地上はわかりにくいから矢印看板いっぱいの地下から行こう!!
・・・チカバルから抜け出せない無限ループにはまる。
たぶんこっちやろう!と思い歩き進める。
・・・デジャブ??
ここさっきも来た道やんね?
地図アプリ起動。地図を見ながら進む
・・・地図をくるくる回しどっちに進んでいるのかもわからなくなるw
とんでもなく方向音痴な2人。
15分あれば着くはずの店に50分かけて到着。
もう意味が分かんない。
仕事帰りで結構くたくたに疲れてるのにヒールで50分彷徨うなんて。
こりゃもう思いきり肉喰うしかない!!
肉本で見つけたお店。
肉彩TEPHA。
なんとこんな細く急な階段を上った先にあります。
階段を一段のぼるごとに肉に近づく悦び♫
と同時にこんな上にある肉屋ってどんな店なん?って不安。
階段の先には重い扉。
(めっちゃ遅刻やし)ドッキドキしながら扉を開く。
そこはまるでオトナノセカイ・・・
カウンター8席とテーブル1つだけのこじんまりとした隠れ家のようなお店。
お洒落なバーみたい。
しかもカップルシート。
うちら・・・店の選択間違えたかな。。。^_^;
まぁ、とりあえずカップルシートに並んで乾杯。
梅酒も可愛い。
突き出しは聖護院大根と和牛のすじ炊いたん
やさし~くしゅんだ大根。
ほろほろっとほどける牛すじ。
あぁ~ん!
おいしい♡
本日の赤身6種盛り
厚切りタン・特上ヘレ・はねした・特上カルビ・つらみ・上ハラミ
どれも綺麗にサシの入ったオススメだそうです!
タレは
特製の醤油ベースのタレ
粗塩&わさび
おろしポン酢
きれいなピンク色のお肉を熱された鉄板へ。
ジュッっと音と共に脂の溶け出す良い香りがする。
レア気味が好きだ。
生でもいいw
肉の甘さを感じたい。粗塩でいただく。
どれも小さなひとくちにギュッと旨みが閉じ込められている。
香ばしく柔らかくジューシー。
素晴らしくうんまぁい♡
じゅわんと溶け出す肉のうまみが口中を満たしてくれる。
あっという間に6種盛りを平らげ、追加で特上ロース。
もう言葉はいらんね…
「美味しい」以外出てこない。
あぁ〜ん♡
うんうん!
そんな母音ばかりの言葉にならない言葉を繰り返し肉を喰らう女2人。
これは何だっけ?
興奮し過ぎていまいち覚えてない…
締めはたまごかけごはん。
熱々のご飯にトゥルンと艶めくたまご。
お肉のタレをちょっとつけちゃったりしたらもう!!
美味しくないはずがない!
明るすぎない照明。
心地よいジャズのBGM。
上品で落ち着いた雰囲気の店で、肉と酒と男と下ネタの話ばかりのうちら。
完全場違い店違い。
にも関わらず、お肉はめっちゃ美味しいし、オーナー?マスター?さんは気さくな感じで優しく見守ってくれる感じでいい距離感でした。
美味しいしかったです。
ごちそうさまでした!!