筋トレ後には鶏肉を！
筋トレ後にはたんぱく質の補給が大切です。
たんぱく質と言えば牛の赤身肉も美味しいですが、鶏肉もとってもオススメです。
鶏のささみや、胸肉は低カロリーなのにたんぱく質はたっぷりなのです。
なんば・心斎橋の鶏バル「バッカナーレ」
心斎橋駅から徒歩３分。
なんばからも５分くらいでしょうか。
おしゃれなバルを発見しました。
「肉バル」はよく行きますが、「鶏バル」ってあまり聞かないですし、めずらしいですよね。
今夜の晩御飯はここに決定♫
お店に入るとカラフルな手描きボード。
おしゃれな店内です。
ギターが置いてありましたよ。
よく見てみると…
お店の名前の「バッカナーレ」って「バカになれ！」って意味なの？！
イタリア語で「どんちゃん騒ぎ」ってことなんだそうですよ。
一度聞いたら忘れられない店名ですね。
まずは大好きな「鶏ユッケ」
兵庫県但馬鶏のユッケだそうです。
甘めのタレに濃厚な卵黄をからめちゃう。
とろけちゃいます。
「気合のポテトサラダ」
燻製されたベーコンと自家製生ハムが入っています。
独特な香りで深みのある味です。
ちょっと女子っぽいものを食べて見たくて頼んだ「揚げ出しモッツァレラ」
う～ん。
初めての味。
でもモッツァレラは揚げ出さないほうが美味しいのかもｗ
「兵庫県但馬鶏のたたき・むね」
周りはほどよく炙り焼いて、中はいい感じのレア。
ちょうどいい！
生姜と柚子胡椒が添えられていたけれど、そのままのほうが鶏の旨みを存分に味わうことができる。
これ、美味しかった！！
「自家製鶏だしスープ出し巻き」
これもめっちゃおいしい！
鶏のスープがめっちゃ上品！
いい出汁出てる～！！
さすが鶏屋！
ふわふわのアツアツでスープごと飲みほしたくなる。
「名物！大山がいな鶏の豪快カゴ焼き」
看板メニューだそうです。
備長炭で豪快に焼き上げられた、大山がいな鶏。
ぷりっぷりでジューシーで、炭の香りがたまりません♫
まとめ
鶏料理は好きなので焼き鳥屋も鶏鍋屋もいろいろ行きますが、鶏バルいいですね。
どの料理もハズレなく、本当においしかった！
バルだからか女性客が８割くらいで女同士でも気軽に入りやすい雰囲気です。
（焼き鳥屋だとちょっと入りにくいところもあるもんね）
鶏バル「バッカナーレ」
また行きたいです！
鶏バル BACCANALE ～バッカナーレ～ 心斎橋（心斎橋/居酒屋） - ぐるなび
ごちそうさまでした！！
