肉本からの食べ歩き☆おきなわ！ステーキ酒場さぎり【大阪・天満】

肉大好き！

赤身肉めっちゃ大好きsachikoです♡

 

沖縄って行ったことないけど、なんだか明るくて陽気で楽しい雰囲気♫

島唄にシーサーに琉球ガラスや鮮やかな紅型！（びんがた）

いつかは行きたいところNo.１です！

 

そんな沖縄と大好きな塊肉の店があると聞いたら行くしかない！！ってことで大阪は天満まで～♫

 

天満駅徒歩1分のはずなのにおかしいなぁ。。。

みつからない。。。

方向感覚がゼロに等しい私たちはいつものごとく今回も迷子。

ちゃんと地図見たのになぁ。

思いきり逆方向へ進んでいました(ーー゛)

 

教えられて反対へ進むとすぐにありました！

おきなわ！ステーキ酒場「さぎり」

予約していたので入れましたが、カウンター席飲みの狭小店！

オープンテラス席と言えば聞こえはいいけど、ビニールテントのほぼ外の席！

樽の上に板置いただけやん！って感じの簡易テーブル。

なんかめっちゃ楽しそう♫

 

カウンターに座るおじさまの背中に当たりながら奥のカウンターへと。

いやぁ！狭いっっ！！

でもキライじゃないアットホーム感。

 

さぁ、まずは何を呑もうか？

琉球ビアーに、泡盛に、ハブ酒もある！

沖縄やぁ！！

 

お料理も沖縄料理中心で、ゴーヤーや沖縄もずく、アーサーを使ったものがたくさん！

定番のこのメニュー以外にも手描きの「本日のオススメ料理」なんかもありました。

 

所狭しと置かれたいろんなものｗ

山積みの塊肉！

その横にはハブ酒！

 

一品目は「ローストビーフのユッケ風」880円♫

沖縄料理ちゃうやん！

って突っ込みが聞こえそうですが、だって肉好きなんやも～ん♡

 

もちろん名物の塊肉ステーキは注文しましたよ！

和牛のウチヒラを300グラムほど。

揚げ焼きのようにしてからホイルに包んで予熱調理。

あぁ～♡

楽しみやなぁ！！

こんな目の前で調理してくれるのもこの狭小店ならではで嬉しい！

 

沖縄らしいお料理も♫

ゴーヤチャンプルー！580円

私もゴーヤの苦みが美味しく感じられる大人になりました♡

スパムも美味しいんだよなぁ。

 

食べることに夢中になっていると・・・

きましたぁぁ！

フランベターイム！！＼(^o^)／

私たちのお肉ちゃんが香ばしく仕上げられてゆく♡

はやくぅ！

その肉を早く私たちのもとへ！

 

ど～んっっ！！

いい焼き色を付けてもらったお肉ちゃんがお目見えです♡

 

さぁ！

早くその断面を！

美しい中身を見せておくれ！

 

きたぁぁぁぁ！！

織田裕二バリに叫びそうになりながら、その柔らかそうなピンク色の断面に酔いしれる♡

 

だって見て！

見ただけでわかるでしょ？この柔らかさ。

触りたいでしょ？

早く食べちゃいたいでしょ？

 

お好みで沖縄岩塩と、洋山葵、甘醤油。

 

テーブルには沖縄では一家に1本絶対あるという「A－１ソース」

 

これをこう付けて・・・

 

いただきます。

濃い甘めのソース。

独特の酸味が効いています。

 

ん～。

でも私はこっちの岩塩のほうが好きかも～！！

お肉の甘みが岩塩によってもっともっと引き出される！

 

しっかりとしたウチモモのお肉。

噛めば噛むほど味わい深くなる。

脂っこくなくあっさりしているので、いくらでも食べられる。

 

もっともっといろんな沖縄料理も食べたかったけど、思いのほかどれもボリュームあって早くもお腹がいっぱいに。。。

沖縄おでんも食べてみたかったし、ざるもずくにも惹かれるし、お店の名前の付いたさぎり蕎麦も食べてみたかった！

 

これはまた行くしかないなぁ！

ごちそうさまでした！！

さぎり