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サラダチキンは絶対手作りがお得でオススメ!

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ボディメイクに必須のサラダチキン!

ボディメイクにはたんぱく質が必要不可欠です。

そのためにはプロテインはもちろん毎日飲みますが、食事も大切です。

 

鶏胸肉は低カロリー高たんぱく質の最強食材です。

筋トレする人もダイエットする人も最近はこぞって食べている「サラダチキン」

でもこれ、毎日食べるなら出費もかさむし、味が濃いことが少し難点。

家で作ったら絶対安いし、味付けも自由にできるのでオススメです!

国産鶏肉 鶏むね肉 2kg あべどり 十文字鶏 業務用 冷蔵品 特選若鶏 ブロイラー
 
用意するのは鶏胸肉。
我が家は常にキロ単位で購入してます。
1枚取り出しまな板に広げます。
 
☆準備としてお湯を沸かしておいてください。

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ひっくり返すと皮がついています。

これは剥がしてしまいましょう。

(皮は皮だけでまた一品できるので、数枚重ねてラップに包み冷凍しておくと良いですよ)

白い脂身も削ぎとります。

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大きな鶏胸肉だったので、厚さが均等になるよう4等分しました。

だいたい100グラムずつくらいになるようにすると食べやすいですよ。

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あっさり塩味にしたいので、表面に軽く塩をふります。

わかりにくいですが、全体に塩をふりました。

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ジップロック  に入れます。

我が家のは顔がついてますが気にしないでください。

普通のチャック付きポリ袋でOKです。

空気を抜いて、チャックをきっちりしめます。

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【カレー味】

もう1枚はカレー味にしたいと思います。

味がしみやすいよう、厚みのあるところには切れ込みを入れておきます。

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カレー粉をふります。

S&B 業務用カレー粉 400g

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小さじ半分くらい

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全体にのばし広げます。

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これもチャック付きポリ袋に入れます。

空気を抜いてしっかり閉めてください。

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炊飯器です。

我が家は一升炊きですが、大きさはどれくらいでも構いません。

入れます。

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熱湯を静かに注ぎ入れます。

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鶏肉が全体浸るくらい入れます。

浮いてこないようにお皿をのせます。

炊飯器を閉じて20分ほど放置。

 

☆保温や炊飯機能は使いません。

ただフタを閉じておくだけで良いです。

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 20分後。

まだ熱湯で熱いです。

気をつけて取り出します。

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熱々で食べても良し。

粗熱取れたら冷蔵庫で冷やしておけば手軽に食べられます。

すぐに食べないのならひとつずつラップに包み冷凍しておくと便利です。

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しーっとりときめ細かくしなやかなサラダチキンができました。 

パサパサ感は全く無く本当にしっとりしています。

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私は昼食にいつも入れてます。

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カレー味も美味しいですよ!

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 塩味はこれで味付けしました。

ぬちまーす 250g

ぬちまーす 250g

 
ハーブソルトも美味しいです!
S&B マジックソルト 70g

S&B マジックソルト 70g

 

 私はジェノベーゼも大好きです!

 

トレーニング後のたんぱく質補給にオススメ!

食べたいけど痩せたい人にも!

コンビニで毎回買っている人はぜひ家で作ってみてはいかがですか?